Главная » Рубрика » Питание

Использование пряностей

Использование пряностей

Пряности придают вкус приготовляемой пищи, и они подобны драгоценным камням в кухне Кришны Массалу приготавливают следующим образом: растапливают масло на сковородке, добавляют пряности и готовят, пока все не станет ароматным. Большинство вегетарианских блюд готовятся на масле. Чаунч приготавливают, нагревая небольшое количество масла в маленькой посуде. Затем добавляют специи, пока все не становится ароматным, а затем […]

Рецепты приготовления соусов и чатни

Рецепты приготовления соусов и чатни

Острое зелёное чатни ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 пучок свежей кинзы 1 пучок свежей петрушки 1 жгучий зеленый чили или больше (по вкусу) 2 зубчика чеснока 0,5 нарезанной маленькой луковицы 1 ст. л. лимонного сока 4 ст. л. воды соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте все ингредиенты в миксере. Добавьте воды, если смесь получится слишком густой. Подавайте холодным Яблочный […]

Рецепты овощных и фруктовых блюд

Рецепты овощных и фруктовых блюд

Очищающий борщ ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 г корня петрушки или сельдерея 50 г зелени укропа 100 г щавеля 500 г крапивы 2 моркови 1 крупная свекла Все овощи и травы измельчить (размер и форма — на ваш вкус). В кипящей воде до готовности варим корень петрушки и/или сельдерея, можно добавить картофель, это сделает блюдо более калорийным. В […]

Рецепты различных блюд из бобовых

Рецепты различных блюд из бобовых

Бобовые в индийской кухне Не вызывает сомнений, что различные виды продуктов содержат различные группы веществ. А это означает, что они по-разному воздействуют на органы и системы человеческого тела. Древние ведические тексты содержат информацию о воздействии определённых видов пищи на определённые органы человека. А поскольку каждый орган напрямую управляется сплетениями нервной системы, которые на языке ведических […]

Рецепт блюда из риса и приготовление хлеба

Рецепт блюда из риса и приготовление хлеба

Лепешки Пури Лепешки, обжаренные в масле — 8 порций ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 гр. пшеничной муки 0,5 ч. л. Соли 1 ст. л. Сахара 2 ст. л. топлёного масла Вода масло для глубокой жарки (для фритюра) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1- Перемешайте муку, соль и сахар вместе. 2- Разогрейте 2 ст. л. топлёного масла (гхи) и добавьте в муку, месите […]

Страница 1 из 212